Ricavata dalla sovracoscia aperta e privata della sua pelle, l'Anca Spellata risulta tenerissima, prestandosi perciò a diverse preparazioni. Per un pranzo appetitoso ma di agevole realizzazione, vi consigliamo di provarla cotta in padella su un soffritto di carote, sedano e cipolla.
| cod. art | tipologia | peso cassa Kg. ca. |
|---|---|---|
| 01300 | sfuso | 5 |
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progettazione grafica
Luca Giuntaillustrazioni
Rosa Cerrutotesti prodotti e ricette
Daniela Sammitofotografie
Carlo Giuntarealizzazione tecnica
Peppe Incardona
N° CERT.: P3158
