Sempre in continua evoluzione lavoriamo per innovarci ogni giorno con le più avanzate tecnologie per la trasformazione dei polli da carne, per garantire un processo produttivo sempre più sicuro.
Lo Stabilimento di trasformazione Avimecc è composto dai reparti di macellazione, sezionamento, produzione elaborati crudi, produzione elaborati cotti, raffreddamento, stoccaggio e spedizione dei prodotti finiti. Reparti specializzati nella produzione di polli interi di varie pezzature, di parti di pollo confezionate in vaschette oppure tradizionalmente sfusi in cartone.
Tutti i processi di trasformazione e di produzione di AVIMECC sono seguiti in ogni fase da personale qualificato e i prodotti sottoposti a continui controlli e a specifici esami di laboratorio.
Un laboratorio interno vigila quotidianamente sulla sicurezza dei prodotti finiti svolgendo analisi microbiologiche e controllando l'efficienza dei processi di pulizia e sanificazione degli ambienti. Le analisi sono condotte anche sulle acque di processo, acque di depurazione e farine animali.
© AVIMECC S.p.A.
progettazione grafica
Luca Giuntaillustrazioni
Rosa Cerrutotesti prodotti e ricette
Daniela Sammitofotografie
Carlo Giuntarealizzazione tecnica
Peppe Incardona
N° CERT.: P3158
