Comprende fuso, sovracoscia e parte posteriore della schiena. Si presta molto bene alla cottura alla griglia o al forno. Per un tocco di sapore in più, innaffiate la carne con vino rosso e conditela con olio, sale, aglio, pepe nero e timo.
| cod. art | peso conf. gr. ca. | pezzi per conf. | peso cassa Kg. ca. | nr. di conf. per cassa |
|---|---|---|---|---|
| C019091 | 800 | 2 | 6,4 | 8 |
| C01909 | 1.500/2.000 | 7/8 | 8 | 4 |
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progettazione grafica
Luca Giuntaillustrazioni
Rosa Cerrutotesti prodotti e ricette
Daniela Sammitofotografie
Carlo Giuntarealizzazione tecnica
Peppe Incardona
N° CERT.: P3158
